Masseria Pajara
Ostuni

Situata nella campagna pugliese di Brindisi, un'antica "pajara" (pagliaio) è stata recentemente recuperata grazie a un progetto di ammodernamento che ha visto la collaborazione di Pimar. La pajara ha una storia antichissima ed è una costruzione rurale realizzata con la tecnica del muro a secco, ovvero senza l'aiuto della malta o sostegno, utilizzata dai pastori e dai contadini di un tempo per immagazzinare paglia e attrezzi di lavoro in campagna. Le costruzioni, di pianta spesso circolare, hanno muri di notevole spessore che assicurano un ambiente interno fresco anche nei mesi più caldi.

L’antica pajara protagonista del recupero, acquistata da una coppia di stranieri innamorati della Puglia, è stata sottoposta ad ampliamento e ammodernamento degli spazi rispettando le tipiche costruzione salentine. In questo caso la pajara presentava anche spazi adiacenti, integrati nel progetto di restauro a opera di un architetto italiano con la sapiente collaborazione di Pimar che ha fornito un prezioso supporto nella progettazione e costruzione con un servizio logistico puntuale e preciso e con maestranze qualificate.

In dettaglio l’opera di ristrutturazione è stata eseguita con pietra naturale Pimar beige, con finiture levigate e grezze e ha interessato la pavimentazione interna ed esterna con formati di pietra da 100x100 cm con continuità tra gli spazi. La riqualificazione della pajara ha riguardato anche il rivestimento dell’area piscina e solarium e i rivestimenti interni ed esterni. Di rilievo la lavorazione eseguita da Pimar per il piano della cucina realizzato da un pezzo unico scavato a vivo.